Estrogonofe de frango

INGREDIENTES:

• 3 peitos de frango cortados em cubinhos
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de manteiga
• 1/2 copo de catchup
• 1/3 copo de mostarda
• 1 copo de cogumelos
• 1 copo de creme de leite
• Batata palha

MODO DE PREPARO:

1. Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta.
2. Numa panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola.
3. Deixe dourar e acrescente o frango até dourar também.
4. Adicione os cogumelos, o catchup e a mostarda.
5. Quando começar a ferver, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
6. Sirva com arroz branco e batata palha.

DICA DE VINHO:

Luigi Bosca Reserva 2006, uva malbec.

Voilá
Bon Appetit